les délices D'Orient
des recettes Orientale , tout un menu de l'hors d'oeuvre et le plat au dessert et sans oublier les biscuits . avec c'est délice d'orient vous allée faire voyager vos convives dans un jardin de saveurs qui fais pétiller les papilles .
si vous avez des recettes hésité pas a les poster via le module commentaire en bas de page elle serons les bien venues
Les atouts de la cuisine orientale
Comparable au régime crétois, la cuisine orientale est nutritionnellement intéressante puisque très variée dans sa composition : légumes, légumineuses, huile d'olive, semoule, pommes de terre, poissons et viandes. Le citron, les herbes et les épices, en plus de délicatement parfumer les plats et de leur conférer ce petit goût si différent, permettent de plus de lutter contre l'inflammation des tissus !
La cuisine orientale plait généralement à tous. À la fois conviviale et parfumée, cette cuisine ensoleillée réunit avec bonheur amis et familles autour de petites entrées à se partager et un plat unique comme le couscous. C'est une cuisine à adopter d'autant plus qu'elle possède de vrais atouts pour la santé, à condition de garder la main légère sur l'huile, et d'éviter toutes les préparations un peu grasses comme les fritures (doigts de fatma, brick…), l'agneau, et les pâtisseries. Alors, régalez-vous !
Le couscous, la star de la cuisine orientale !
Cuisine orientale La cuisine dite orientale (alors que la plupart du temps elle désigne la cuisine du Maghreb) évoque forcément le couscous, ce délicieux plat typique aux centaines de variantes… Un plat qui couvre à lui seul, toutes les classes d'aliments puisqu'il se compose généralement de semoule, légumes, légumineuses et viandes et/ou poisson.
Si la semoule est la base du couscous (mais aussi de nombreuses pâtisseries), les légumes eux aussi occupent une place de choix, avec la part belle faite aux courgettes, poivrons, carottes, tomates, céleri et navets. Qu'ils soient servis en salade, dans les plats mijotés ou dans le bouillon accompagnant le couscous, on les retrouve partout.Sans oublier les incontournables légumineuses, à savoir les fèves, les lentilles corail ou les pois chiches qui elles aussi ornent nombre de plats. L' huile d'olive est omniprésente et tant mieux pour nos artères à qui elle fait du bien !