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desserts a L'honneur
voila des recettes desserts facile a réaliser et a prix abordable . si vous avez des recettes hésitez pas a les partager (via le module commentaire en bas de page) cela nous fera plaisir @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
Le dessert
Avec impatience on attend le dessert, Si bon, si doux, ce n'est pas amer ! Mmm... Le dessert ! C'est bon, Non ? Et puis quand c'est des bonbons ! Gâteau au chocolat, Poire au Nuttela, Fruit, pêche, En supplément des figues sèches ! Bref, le dessert, C'est quelque chose que mon nez flaire, Tellement c'est bon, Même si c'est long, dessert, le trésor, dessert on aime
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Recettes Desserts Entremets et les Mousses
clémentine - Inratable!!
Recette du Biscuit Joconde
MON DESSERT
TOI MON PECHEr MIGNON AVEC TON COULIS DE MILLE FAçON TES DIFFERENTS GOÛTS:
VANILLE QUAND TU SOURIS FRAISE QUAND TU M'EMBRASSE CHOCOLAT QUAND TU ES AVEC MOI PASSION POUR LA PASSION QUE TU DONNE A MON ATTENTION TES DIFFÉRENTES COULEURS:
ROUGE COMME TES POMMETTES JAUNE COMME LE JAUNE DE T ES CHEVEUX BLEU COMME LE BLEU DE T ES YEUX ROSE COMME LE ROSE DE T ES LEVRES ACCOMPAGNE D'UNE CHANTILLY TOUT COMME TOI DONNE L'ASPECT DE LA PLUS JOLIE AVEC LE FINALE LA PETITE CERISE DONT ON SE REGALE
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Spécial Gateaux
Beignets sucré ou salé
litchi de Christophe Michalak
gâteau fondant aux pommes
Recettes Spécial Madeleines
Desserts de la Semaine
voici quelque recettes dessert pour la semaine, les recettes change régulièrement, a vous de faire votre choix .
bonne Gourmandise.
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Merci de votre participation a la vie de cuisines et saveur
Roses aux pommes feuilletées
Recette de Crème Caramel
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Biscuits
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TIRAMISU À L'ANANAS FACILE
Ingrédients (8 personnes)
Pour le fond sablé
- 2gr de levure chimique
- 15g de poudre d'amande
- 15g de sucre
- 1 jaune d'œuf
- 20g de beurre
- 50g de farine
Pour l'appareil à tiramisu
- 1 feuille de gélatine
- 120 g de crème fraîche liquide
- 250g de mascarpone
Pour l'ananas
- 150 g de sucre
- 1 ananas
Préparation
ÉTAPE 1 :
pour le fond sablé
Mélanger le beurre froid, le sucre et la poudre d'amande. Ajouter le jaune d'œuf puis la farine tamisée avec la levure chimique. Ne pas trop pétrir.
Filmer au contact et réserver 1 heure au froid. Étaler cette pâte sur 5 mm d'épaisseur et découper un cercle à l'aide de votre cercle à entremets de 16cm. Cuire à 170°C, 10-15 min, jusqu'à coloration.
ÉTAPE 2 :
Éplucher et détailler l'ananas en petits dés et cuire 20 minutes environ dans un sirop léger. (Sirop léger : couvrir d'eau et ajouter 150g de sucre ou plus si l'ananas n'est pas trop sucré) - Égoutter et laisser refroidir.
ÉTAPE 3 :
J-1, pour l'appareil à tiramisu : Ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide. Faire chauffer1/3 de la crème liquide et incorporer la gélatine puis le mascarpone. Monter en chantilly le reste de la crème et mélanger les deux appareils. Ajouter délicatement les dés d'ananas et dresser dans un cercle avec la sablé en dessous. Rafraichir 12 heures minimum.
Faire chauffer 15cl de sirop de cuisson des ananas, ajouter une goutte de coulis de fruits rouges pour la couleur et œ feuille de gélatine ramollie. Verser sur l'appareil à tiramisu une fois bien refroidi.
Date de dernière mise à jour : Dim 23 oct 2022
Commentaires
-
- 1. Nathou Le Mer 14 fév 2018
Roses feuilletées aux pommes
Ingrédients / pour 4 personnes
1 pâte feuilletée
2 pommes rouges
50 cl d'eau
6 cuillères à soupe de sucre fin
2 cuillères à soupe de beurre
Sucre impalpable (sucre glace)
PRÉPARATION
1 Faites chauffer l'eau avec le sucre fin dans un poêlon pour faire un petit sirop.
2 Lavez et coupez les pommes en tranches pas trop épaisses, en enlevant le trognon mais pas la peau. Coupez les tranches en 2. Mettre les tranches dans le sirop et portez à ébullition 5 minutes. Les tranches de pommes doivent devenir tendre mais ne pas se défaire. Égouttez les tranches et réservez.
3 Faites fondre le beurre. Découpez la pâte feuilletée en bandes de +/- 20 cm de long sur 4 cm de large. Badigeonnez-les de beurre fondu et saupoudrez-les de sucre impalpable. Disposez les pommes en les faisant se chevaucher légèrement. Enroulez la bande avec les tranches de pomme pour former vos roses.
Pour finir
Placez les roses dans des moules à muffin (par exemple) pour ne pas qu'elles s'effondrent pendant la cuisson (blague que j'ai eu au début). Placez au four à 180°C pendant 20 à 30 minutes. (surveillez!) Dégustez chaud ou tiède :-) -
- 2. baba Le Mar 15 août 2017
Gâteau moelleux pommes/poires
Ingrédients / pour 6 personnes
10 cuillères à soupe de sucre
10 cuillères à soupe de farine
10 cuillères à soupe de lait
3 oeufs
125 g de beurre
1 sachet de levure
2 pommes
2 poires
1 cuillère à soupe de rhum
caramel liquide
PRÉPARATION
1
Battre les oeufs puis ajouter le sucre.
2
Ajouter la farine et la levure.
3
Ajouter le lait bouillant tout en mélangeant, le beurre fondu, puis le rhum.
4
Peler les pommes et les poires puis les couper en morceaux. Les ajouter à la préparation.
Pour finir
Faire cuire environ 30 minutes à 180°C. Une fois cuit, arroser d'un filet de caramel. -
- 3. lara Le Ven 18 nov 2016
Croustade aux pommes
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 648 Kcal (1 part)
Ingrédients:
Pour la pâte :
250 g de farine
1 oeuf
2 càs de lait
1 pincée de sel
40 g de sucre
100 g de beurre
Pour la garniture :
4 belles pommes
4 cuillères à soupe de sucre vanillé "maison"
20 g de beurre
1 cuillère à soupe de rhum
Préparation:
Etape 1: Pour la pâte, dans un saladier, mettre la farine, l'oeuf, le lait, le sel et le sucre. Travailler avec le beurre ramolli afin d'obtenir une pâte homogène. Former deux boules égales et réserver au réfrigérateur.
Etape 2: Éplucher, épépiner et couper les pommes en petits morceaux. Mettre le beurre dans une casserole sur feu moyen, ajouter les pommes puis le sucre et le rhum. Laisser caraméliser en remuant souvent .Laisser tiédir.
Etape 3: Sur un plan de travail légèrement fariné, étaler les 2 boules de pâte.Poser un cercle sur une feuille de cuisson et y répartir les pommes caramélisées. Poser dessus le deuxième disque. Souder les bords en les pinçant.
Etape 4: Préparer la dorure en mélangeant ; 1 jaune d'oeuf + 2 cuillères à soupe de lait + 1 cuillère à soupe de sucre. En badigeonner la pâte.
Etape 5: Préchauffer le four à 210°.
Etape 6: Donner un dernier coup de dorure au pinceau. A l'aide d'un pique en bois, faire un petit trou au milieu de la croustade et finir les dessins.
Etape 7: Enfourner pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit joliment dorée. -
- 4. Sylvie Le Mer 26 oct 2016
Tarte tatin pommes-kiwis
Une tarte tatin qui change un peu de l'ordinaire, en effet, dans cette recette, la pomme a décidé de s'unir au kiwi pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 13 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 53 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 530 Kcal (1 part)
Ingrédients:
- 1 rouleau de pâte brisée
- 2 grosses pommes
- 3 kiwis
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de zestes d'orange râpés
Préparation:
Etape 1: Pelez les pommes et les kiwis, coupez-les en quartiers.
Etape 2: Versez le sucre dans un moule à manqué à bords hauts qui supporte la flamme. Ajoutez le beurre coupé en parcelles et les zestes d'orange. Mettez le moule sur feu doux et faites cuire doucement jusqu'à obtention d'un caramel blond.
Etape 3: Posez les quartiers de pommes dans le caramel et faites-les cuire en les retournant jusqu'à ce que les pommes soient tendres et entièrement enrobées de caramel.
Etape 4: Préchauffez votre four sur th 7 - 210°.
Etape 5: Quand les pommes sont prêtes, ajoutez les quartiers de kiwi dans le moule. Retirez le moule du feu et laissez refroidir quelques minutes.
Etape 6: Posez la pâte sur les fruits et rentrez soigneusement le bord de la pâte entre le moule et les fruits. Enfournez à four chaud et faites cuire 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Etape 7: A la sortie du four, posez un plat sur le moule et laissez refroidir 5 minutes. Puis démoulez dans le plat. Laissez tiédir et vous pouvez servir. -
- 5. latifa Le Sam 22 oct 2016
Brownies banane-raisin
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 478 Kcal (1 part)
Ingrédients:
Pour 8 parts, il vous faut:
3 bananes pas trop mûres
1 citron
100 gr de chocolat noir spécial dessert
125 gr de beurre
60 gr de farine
40 de Maïzena
1 sachet de sucre vanillé
180 gr de sucre en poudre
3 oeufs
50 gr de raisins secs
Préparation:
qui veut une petite part de brownies??... Désolée, il n'y en a plus toute ma petite tribu et les collègues de Mr Kaya se sont régalés !!!!
Pelez les bananes et coupez les en petites rondelles, citronnez-les pour les empécher de noircir.
Placez le beurre et le chocolat dans une casserole et faites fondre le tout à petit feu.
Dans un saladier, mélangez la farine et la Maïzena et incorporez le tout au chocolat fondu. Dans une jatte à part faites blanchir les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Mélangez ensuite les deux préparations.
Incorporez délicatement les rondelles et bananes et les raisins secs. Versez dans le moule et lissez le dessus de la préparation.
Enfournez à 180° pour 30 minutes.
Bon appétit !!!! -
- 6. lulu Le Mer 19 oct 2016
Pommes au four faciles
La recette facile et indémodable des pommes au four...
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:
4 pommes
40 gr de beurre
4 cuillères à café de cassonade
½ verre d'eau
Préparation:
Etape 1: Couper le haut des pommes, les peler et les évider.
Répartir le sucre et le beurre dans chacune d'elles.
Etape 2: Les disposer dans un plat beurré et ajouter ½ verre d'eau.
Enfourner 40 minutes à 180°C en arrosant de temps en temps. -
- 7. paf Le Dim 29 mai 2016
Gâteau aux trois laits "tres leches"
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 605 Kcal (1 part)
Ingrédients:
Pour le gâteau :
175 gr de farine
4 œufs
85 gr de sucre
1 c. à café de levure
1 c. à café d'extrait de vanille
1/2 c. à café de sel
100 gr de beurre fondu
Pour les 3 laits :
320 ml de lait concentré non sucré
200 ml de crème liquide
260 ml de lait concentré sucré
Pour la chantilly :
200 ml de crème entière liquide (30% mg)
2 c. à soupe de sucre
Préparation:
Etape 1: Mélanger dans un bol les ingrédients secs : la farine tamisée, la levure, le sel. Garder le sucre pour l'étape suivante.
Etape 2: Dans un autre bol, mettre les œufs entiers avec le sucre, et battre à vitesse maximale pendant 4 minutes. Le mélange doit devenir crémeux et mousseux en gonflant.
Etape 3: Ajouter la vanille liquide, puis les ingrédients secs, petit à petit, en mélangeant bien à chaque fois.
Etape 4: Enfin, ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
Etape 5: Mettre une feuille de papier sulfurisé au fond d'un moule à charnière, puis le graisser. Y verser la préparation et mettre au four.
Etape 6: Cuire 30 minutes à 180°C
Etape 7: Mélanger ensemble les 3 laits : la crème, et les laits concentrés.
Etape 8: Utiliser une pique à brochette pour piquer le dessus du gâteau.
Etape 9: Verser le mélange de 3 laits sur le gâteau, et laisser au minimum 2 heures afin que le gâteau l'absorbe bien.
Etape 10: Monter votre chantilly, en battant la crème très froide et en ajoutant petit à petit le sucre.
L'appliquer sur le dessus du gâteau afin de cacher les trous.
Et voilà ! -
- 8. mimi Le Ven 13 mai 2016
Gâteau au yaourt et à la noix de coco
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:
1 pot de yaourt nature de 125 g (qui servira de base de mesure)
1 1/2 pot de sucre brun
3 pots de farine
3 oeufs
1/2 pot d’huile végétale
11 g de levure chimique
125 g de noix de coco râpée
quelques amandes effilées pour décorer + un peu de noix de coco râpée
Préparation:
Etape 1: Préchauffer le four à 180 C. Garnir un moule à cake de papier sulfurisé.
Etape 2: Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre et les oeufs, jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés. Ajouter petit à petit la farine et la levure. Ajouter l’huile et la noix de coco râpée, bien mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Etape 3: Verser la préparation dans le moule à cake, puis saupoudrer d’un peu de noix de coco et de quelques amandes effilées. Faire cuire 40 minutes. Attendre quelques minutes avant de démouler, puis déguster tiède ou à température ambiante. -
- 9. Mkira Le Sam 02 avr 2016
Gâteau aux pommes facile
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 18 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 h, 3 m
Difficulté: Facile
Calories: 351 Kcal (1 part)
Ingrédients:
220g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
3 oeufs
1/2 paquet de levure chimique ( un demi )
125g de farine
1/2 verre d'huile (un demi )
3 pommes (3 à 4, à couper en petits morceaux)
Préparation:
Etape 1: Dans un récipient mélanger tout les ingrédients ( de préférence avec un batteur électrique ).
Etape 2: Puis ajouter les pommes coupées en petits morceaux.
Etape 3: Mélanger le tout une seconde fois ( de préférence avec une cuillère en bois afin de ne pas écraser les petits morceaux de pommes ).
Etape 4: Mettre la préparation dans un moule beurré.
Enfin la faire cuire au four pendant 40 à 50 min à 160°C . -
- 10. jolia Le Ven 18 mars 2016
Banana bread à la noisette version cupcake
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 12 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 55 minutes
Prêt en: 1 h, 10 m
Difficulté: Facile
Calories: 384 Kcal (1 part)
Ingrédients:
120 g de beurre demi sel
150 g de cassonade
2 oeufs
100 g de fromage blanc
3 bananes bien mures
1 cc d'extrait de vanille liquide
250 g de farine
1 cc de bicarbonate de sodium
1/2 cc de cannelle
80 g de noisettes grossièrement concassées
Pour le glaçage :
180 g de Philadelphia
60g de beurre
60 g de sucre glace
20 g de noisettes grossièrement concassées
Préparation:
Etape 1: Préparation des cupcakes :
Dans le bol du robot, mélanger au fouet le beurre ramolli avec le sucre cassonade jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter ensuite un par un les œufs tout en continuant à battre.
Etape 2: Incorporer le fromage blanc, les bananes bien écrasées à la fourchette, et l’extrait de vanille liquide. Bien mélanger. Dans un autre saladier, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et la cannelle.
Etape 3: Incorporer petit à petit ces ingrédients secs au mélange précédent afin d’éviter les grumeaux. Finalement, ajouter les noisettes concassées. Mélanger.Verser la pâte dans un moule à cupcake muni de caissettes en papier et enfourner 55 min dans un four préchauffé à 180 °C. Couvrir à mi cuisson d'un papier sulfurisé.
Etape 4: Laisser complètement refroidir puis démouler sur une grille.
Etape 5: Pour le glaçage :
Fouetter au robot le Philadelphia avec le beurre ramolli jusqu’à obtention d’une crème homogène. Ajouter le sucre glace et mélanger. Recouvrir le dessus du cake de ce glaçage et parsemer de quelques noisettes. -
- 11. ruas Le Sam 05 mars 2016
Panna cotta aux kiwis
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 5 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:
60 cl de crème liquide
2 cs de sucre
2 cs de sirop d'orgeat
3 feuilles 1/2 de gélatine
5 kiwis
Préparation:
Etape 1: Mettez la gélatine à fondre dans de l'eau froide cinq minutes.
Chauffez la crème liquide avec le sucre et le sirop. Quand elle arrive presque à ébullition, essorez la gélatine et incorporez-la.
Etape 2: Mettez dans des verrines et laissez au frigo si possible une journée.
Au moment de servir, ajoutez dans chaque verrine un kiwi en dés. -
- 12. petit chef Le Mer 02 mars 2016
Gateau au fromage blanc super facile
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 248 Kcal (1 part)
Ingrédients:
3 oeufs
500g de fromage blanc
100g de sucre
90g de farine
Facultatif:
Zeste d'un demi citron (ou 1 demie cac de vanille liquide)
Préparation:
Etape 1: Allumer le four sur 180°C
Etape 2: Mélanger dans une saladier le fromage blanc, le sucre et les zestes de citron hachés (ou vanille)
Etape 3: Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige très ferme
Etape 4: Incorporer les jaunes d'oeufs au mélange fromage blanc / sucre.
Etape 5: Ajouter la farine
iEtape 6: Incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés à la pâte.
Etape 7: Verser la préparation dans un moule à charnière de 20cm de diamètre environ
Etape 8: Mettre au four à 180°C pendant 30min.
Etape 9: Sortir du four et laisser refroidir 1h avant de démouler -
- 13. Amandine Le Sam 27 fév 2016
Cake à l’orange
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:
50 grammes de sucre semoule
50 grammes de sucre glace
50 grammes de cassonnade
3 oeufs
120 grammes de beurre
250 grammes de farine
1 sachet de levure
2 oranges
100 grammes de fondant
Préparation:
Etape 1: Préchauffez votre four à 150°C.
Dans un saladier, mélangez les différentes sucres. Ajoutez le zeste d’une orange et coupez l’autre en tranches très fines.
Etape 2: Ajoutez les oeufs et fouettez jusqu’à ce que ces derniers blanchissent.
Faites fondre le beurre (30 sec au micro-ondes) et ajoutez-le à la préparation, mélangez bien.
Etape 3: Ajoutez la farine et la levure, mélangez en veillez bien à ne pas laisser de grumeaux.
Etape 4: Dans un moule préalablement beurré, versez votre préparation et enfournez-la pour 45 minutes à 150°C , déposez à côté sur du papier sulfurisé les tranches d’orange découpées saupoudrées d’un peu de sucre.
Etape 5: Une fois le gâteau cuit (enfoncez la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche), laissez le refroidir sur une grille, ainsi que les tranches d’orange.
Etape 6: Pendant ce temps, faites votre fondant à feu moyen, versez le sur votre gâteau puis ajoutez quelques tranches d’orange.
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