Recettes Spécial Thermomix

Th

Avec Thermomix , la cuisine au quotidien devient un véritable jeu d’enfant. Cet appareil unique en son genre apportera à votre vie quotidienne et à votre cuisine toute une série d’avantages, tout en vous permettant de créer des plats maison, à la fois frais et sains, pour votre famille et vos amis.

RAPIDITÉ ET SIMPLICITÉ D’UTILISATION

La puissance et la polyvalence du
Thermomix vous feront gagner du temps en vous permettant d’automatiser une grande partie de la recette, notamment dans le cadre de la fonction de la cuisine guidée, vrai gage de succès. Il est simple d’utilisation, avec son interface tactile intuitive qui place les commandes précises à portée de main. 

Si vous avez des recettes thermomix hésitez pas a les partager via le Module commentaire en bas de page elle serons les bien venue Merci

Cuisiner devient un jeu d'enfant !

Même si vous optez pour une cuisson manuelle, vous pouvez programmer la vitesse et le temps et laisser Thermomix  cuisiner pour vous. Le bip sonore émis par l’appareil indique la fin de la fonction programmée.

L’interface simple de Thermomix est aussi un atout pour les chefs les plus pointus car elle offre un contrôle très minutieux de la température et de la vitesse de fonctionnement pour une précision extrême de la cuisson.

Vous découvrirez que votre Thermomix  inclut des fonctions gain de temps très pratiques. Des capteurs surveillent automatiquement la température de cuisson pour garantir un réchauffage uniforme.

Recette éclair choco Thermomix  

Recette Chouquettes Thermomix

Avec Thermomix , finie la corvée de préparer les repas, la cuisine au quotidien est si facile ! Que vous soyez un chef professionnel très occupé ou que vous cuisiniez tout simplement des plats nourrissants à la maison pour vous ou votre famille, Thermomix  automatise une grande partie de la recette et vous permet d’économiser du temps, notamment grâce à la fonction de la cuisine guidée. Et grâce à son design intelligent, Thermomix est très agréable à utiliser avec son interface élégante, son écran tactile et son sélecteur pour une commande précise au bout des doigts.

Sorbet à la fraise au thermomix   

Pain au lait au Thermomix   

Facile et rapide de cuisiner au Thermomix ! Que ce soit en cuisine ou en pâtisserie, ce robot tout-en-un sait presque tout faire tout seul. Ultra compact, il cumule les fonctions. A la fois mitigeur, hacheur, mélangeur ou pétrisseur, il sait aussi cuire, cuire à la vapeur et mijoter. Qu’il s’agisse de plats simples ou raffinés, que vous prévoyez un tête-à-tête ou recevez autour d’une grande tablée, Thermomix permet de réussir une multitude de petits plats, en un minimum de temps et à petits prix. A vous les recettes de purées, veloutés, gâteaux, desserts ou boissons faits maison.

Tarte à la courgette Thermomix

Recette du pain - Thermomix

Cannellonis de la mer au thermomix

 

Ingrédients

 

POUR 4 pers

 

  • 400g de poison blanc de cabillau pour moi
  • 20g de parmesan
  • 1 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 6 tomate
  • 1 cuillère à soupe de basilic frais ou surgelé
  • 100G d'eau
  • 2 cuillères à café de sel
  • 200g de fromage frais 0% de mg
  • 10cl de jus de citron

poivre

 

  • 12 cannelonis sec
  • 20g d'huil d'olive

Préparation au thermomix:

 
  • Mettre le poisson dans le varoma

     
  • Dans le bol mettre le parmesan en morceaux et mixer 10sec/vit9. Réserver

     
  • Éplucher l'oignon et l'ail, les couper en deux et les mettre dans le bol. Mixer 5sec/vit5. Racler les parois

     
  • Ajouter les tomates coupées en deux, le basilic, l'eau et 1 cuillère à café de sel mixer 10sec/vit8

     
  • Mettre le varoma en place et programmer 15min/varoma/vit3.

     
  • A la sonnerie vider le contenu du bol dans un cul de poule et laver le bol.

     
  • Préchauffer le four à 210°

     
  • Dans le bol mettre le poisson, le fromage frais, le jus de citron, 1 cuillère à café de sel et le poivre et mixer 10sec/vit5

     
  • Huiler un plat à gratin.

     
  • Remplir une poche à douille de la farce poisson fromage et farcir les cannellonis.

     
  • Disposer les cannellonis dans le plat à gratin et recouvrir de la sauce tomate puis saupoudrer de parmesan.

     
  • Enfourner 30 minutes à 210° en position haute.

     
  • Servir aussitôt

    3 votes. Moyenne 5.00 sur 5.

    Commentaires (5)

    Smarti
    • 1. Smarti | Dim 31 Jan 2016

    Image
    Petits gateaux poires/pepites de chocolat au thermomix

    Type de recette: Dessert
    Nombre de parts: 8 parts
    Temps de préparation: 95 minutes
    Temps de cuisson: 20 minutes
    Prêt en: 1 h, 55 m
    Difficulté: Facile
    Calories: 407 Kcal (1 part)

    Ingrédients:
    - 150 g de farine
    - 120 g de beurre
    - 120 g de sucre
    - 4 œufs
    - 100 g de poudre d'amandes
    - 1/2 paquet de levure chimique
    - cannelle en poudre
    - 6 poires
    - amandes effilées

    Préparation:

    Etape 1: Préchauffer le four à 180°.

    Etape 2: Mettre les œufs + sucre au tm vitesse 6 ,1 heure 30 , rajouter beurre ramolli, 2 minutes vit 6, puis rajouter farine, levure et poudre d'amandes, cannelle .

    Etape 3: Éplucher les poires ,les couper en petits morceaux , verser la pâte dessus et mettre dans les moules , ici empreintes mini manqués de demarle , puis quelques amandes effilées et au four environ 20 minutes .

    Amandine
    • 2. Amandine | Dim 31 Jan 2016

    Image
    Gâteau de semoule aux pommes et caramel (thermomix)

    C’est un dessert tout simple que les enfants (pas qu’eux d’ailleurs !) aiment beaucoup. Je leur fais parfois aussi pour le goûter. Nourrissant mais léger et équilibré, ce gâteau de semoule est entièrement réalisé au thermomix.


    Type de recette: Dessert
    Nombre de parts: 4 parts
    Temps de préparation: 20 minutes
    Temps de cuisson: 40 minutes
    Prêt en: 1 heure
    Difficulté: Moyen
    Calories: 626 Kcal (1 part)

    Ingrédients:
    50 g de raisins secs gonflés dans du rhum
    5 gobelets de lait
    70 g de sucre en poudre
    1 c.à soupe de sucre vanillé
    2 pommes
    1.5 tasse de semoule fine de blé dur
    2 oeufs

    Pour le caramel:
    10 morceaux de sucre
    quelques gouttes de vinaigre

    Préparation:

    Etape 1: Eplucher les pommes et les couper en tranches. Réserver.

    Etape 2: Verser le lait dans le bol du thermomix avec le sucre et sucre vanillé. Régler 6 minutes à 100° vitesse4. A l’arrêt de la minuterie, rajouter la semoule et régler 5 minutes à 60° vitesse 4. Ajouter alors les oeufs entiers et mixer 30 secondes à vitesse turbo sans chauffer. Incorporer les raisins secs gonflés au rhum et mélanger avec la spatule.
    Dans un moule à charlotte (par exemple), mettre les morceaux de sucre, 2 c. à soupe d’eau et le vinaigre. Porter à ébullition et surveiller attentivement jusqu’à ce que le caramel commence à brunir un peu. Retirer du feu.

    Etape 3: Pour ma part, j’ai toujours un pot de caramel maison au frigo, et il suffit de le verser dans la préparation. Pour la recette du caramel cliquez ici.
    Recouvrir le fond avec le caramel et le recouvrir des tranches de pommes. Verser par-dessus la préparation de semoule. Faire cuire à four th. 6 pendant 20/25 minutes.

    Etape 4: Attendre de que le gâteau tiédisse pour le démouler.:
    56:

    Martine
    • 3. Martine | Dim 31 Jan 2016

    Image
    Filets de cabillaud à la sauce sublime (au thermomix)

    Type de recette: Plat
    Nombre de parts: 4 parts
    Temps de préparation: 35 minutes
    Temps de cuisson: 20 minutes
    Prêt en: 55 minutes
    Difficulté: Facile
    Calories: 575 Kcal (1 part)

    Ingrédients:
    - 500 g de filets de truite saumonée (ou saumon ou cabillaud comme moi)
    - 150 g de feuilles de salade (uniquement les feuilles vertes d’une laitue ou d’une scarole)
    - 250 g de courgettes
    - 1 belle branche de persil
    - 10 feuilles de basilic
    - 200 g de crème fraîche (entière pour moi)
    - 1 cuillère à soupe de jus de citron
    - 250 g de riz
    - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    - sel et poivre du moulin
    Préparation:

    Etape 1: Mettre les filets de poisson dans le Varoma et verser l’huile d’olive dessus.

    Etape 2: Couper les courgettes en rondelles et les placer sur le plateau à vapeur. Disposer dessus les feuilles de salade coupées en deux.

    Etape 3: Verser 900 ml d’eau dans le bol du thermomix. Mettre le riz dans le panier de cuisson et le placer dans le bol.

    Etape 4: Fermer le bol et poser le Varoma. Régler 30 mn à température Varoma, vitesse 1.

    Etape 5: A la fin de la cuisson, disposer les filets sur un plat chaud (recouvrez de papier alu pour maintenir au chaud).

    Etape 6: Retirer le panier avec le riz, réserver bien au chaud.

    Etape 7: Rincer le bol et y mettre la salade cuite, le basilic, le persil, le jus de citron, la crème fraîche, le sel et le poivre.

    Etape 8: Régler 20 secondes à vitesse 6, puis 40 secondes à vitesse turbo.

    Etape 9: Goûter et rajouter poivre et sel si besoin. Si la sauce n’est pas assez chaude, vous pouvez toujours programmer quelques secondes à 50° ou 60°C, vitesse 3.

    Etape 10: Verser la sauce sur les filets de poisson, placer le riz et les courgettes autour. Servir aussitôt.

    Macha
    • 4. Macha | Dim 31 Jan 2016

    Image
    Baguettes viennoises (au thermomix)

    Type de recette: Autre
    Nombre de parts: 6 parts
    Temps de préparation: 15 minutes
    Temps de cuisson: 15 minutes
    Prêt en: 30 minutes
    Difficulté: Facile
    Calories: 448 Kcal (1 part)

    Ingrédients:
    Pour 3 ou 4 baguettes (selon grosseur désirée) :
    - 25 g de levure du boulanger
    - 500 g de farine
    - 100 g de beurre fondu
    - 260 g de lait
    - 1 cuillère à café de sucre en poudre
    - 1/2 cuillère à café de sel
    Préparation:

    Etape 1: Dans le bol du thermomix, mettre la levure et le lait. Chauffer à 37° pendant 2 minutes, vitesse 1.

    Etape 2: Ajouter ensuite le reste des ingrédients et mettre sur la fonction pétrin pendant 2 minutes 30.

    Etape 3: Former une grosse boule avec la pâte et la laisser reposer 30 minutes .

    Etape 4: Partager ensuite la pâte en 3 ou 4 pâtons de grosseurs égales et façonner les baguettes. Les inciser.

    Etape 5: Laisser gonfler jusqu’à ce qu’elles doublent de volume. Dorer les baguettes au jaune d’œuf (facultatif) et les enfourner dans un four préchauffé, à 220° pendant 15 minutes.:
    29:

    couleurdevie
    • 5. couleurdevie | Dim 31 Jan 2016

    Image
    Nuggets de poulet maison (au thermomix)

    Type de recette: Autre
    Nombre de parts: 6 parts
    Temps de préparation: 20 minutes
    Temps de cuisson: 10 minutes
    Prêt en: 30 minutes
    Difficulté: Facile
    Calories: 235 Kcal (1 part)

    ngrédients:
    - 340 g de blancs de poulet
    - 2 pommes de terre
    - 2 petits oignons
    - 2 tranches de pain de mie
    - 2 jaunes d’œufs
    - 50 g de gruyère râpé
    - 1 cuillère à café très rase de sel, poivre
    - chapelure
    Préparation:

    Etape 1: Commencer par ôter la croûte du pain de mie.

    Etape 2: Dans le bol du thermomix, mettre les oignons et les pommes de terre coupés en morceaux, la mie du pain de mie . Mixer 10 secondes vit. 5.
    A l’aide de la spatule, racler les parois pour faire retomber les ingrédients sur les couteaux et remixer 10 secondes vit. 5.

    Etape 3: Rajouter les jaunes d’œufs, les blancs de poulet coupés en morceaux, le fromage râpé, le sel et le poivre. Mixer 10 secondes vit. 5.
    A l’aide de la spatule, racler à nouveau les parois pour faire retomber les ingrédients sur les couteaux et remixer 10 secondes vit. 5.

    Etape 4: Vérifier que le tout forme un ensemble bien homogène.
    Si toutefois il restait de petits morceaux, remixer juste quelques secondes sur vit. 6.

    Etape 5: Mettre cette préparation dans un saladier.
    Prélever l’équivalent d’une grosse cuillère à café et façonner les nuggets.
    Les rouler ensuite chacun dans de la chapelure.

    Etape 6: Mettre environ 1 centimètre d’huile dans une grande poêle, la faire chauffer et y déposer les nuggets.

    Etape 7: Laisser cuire une petite dizaine de minutes en faisant dorer chaque face.

    Ajouter un commentaire

    Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

    Date de dernière mise à jour : Mer 15 Fév 2017